梅菜扣肉原料是3元一斤槽头肉-乐鱼电竞
编辑：周舟 | 时间：2024-03-16 12:30:37
来源：互联网
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经过315案记者的举报得知，梅菜扣肉的原材料竟然是槽头肉制作而成的，槽头肉又被称为猪颈肉，长时间食用会导致寄生虫进入体内，引发急性胃肠炎等疾病，社会节奏越来越快，预制菜受到许多上班族的欢迎，这种菜提前烹饪制作，在使用的时候仅需加热即可，但这种预制菜的食材质量很难得到保证。
一、槽头肉是哪个部分的肉
槽头肉猪头和躯干部中间的部位，这个部位会产生很多的淋巴结，而淋巴结是猪体内最重要的一个免疫器官，淋巴结中会储存猪体内的各种细菌和病毒等有害物质，就相当于身体的垃圾中转站，如果长时间使用没有清理干净的槽头肉，就会损害人体健康、破坏人体免疫系统。
二、食用槽头肉的危害
1、 寄生虫和最常见的猪肉绦虫都存储在淋巴之中，一旦被人体食用就会增加患上绦虫病的风险。
2、 槽头肉中还含有大量的细菌和病毒，尤其是破坏肠道健康的大肠杆菌、肠球菌以及粪球菌等，如果食用人群的肠道和免疫力系统本身就很脆弱，比如儿童、慢性疾病人群、老年人等，很容易就会诱发急性肠胃炎，更严重者会出现肠道出血的状况。
三、怎样辨别槽头肉
用眼睛看和用鼻子闻，如果这块肉的颜色苍白，肉质出现许多脂肪层，肉的纤维较为模糊并有很多颗粒状，鼻子稍微一闻就能闻到很浓的腥臭味，则代表这块肉可能为槽头肉，根本不能食用，如果靠眼睛和鼻子辨别不出来，可以通过用手摸的方式判断，正常肉的纹理十分清晰，而槽头肉摸上去会明显感觉到颗粒分明，槽头肉的肉质比较偏硬，不如正常肉那么软，这些大颗粒状都是多甲状腺、淋巴结等物质组成的。
槽头肉猪头和躯干部中间的部位，这个部位会产生很多的淋巴结，而淋巴结是猪体内最重要的一个免疫器官，淋巴结中会储存猪体内的各种细菌和病毒等有害物质，就相当于身体的垃圾中转站，如果长时间使用没有清理干净的槽头肉，就会损害人体健康、破坏人体免疫系统。
1、 寄生虫和最常见的猪肉绦虫都存储在淋巴之中，一旦被人体食用就会增加患上绦虫病的风险。
2、 槽头肉中还含有大量的细菌和病毒，尤其是破坏肠道健康的大肠杆菌、肠球菌以及粪球菌等，如果食用人群的肠道和免疫力系统本身就很脆弱，比如儿童、慢性疾病人群、老年人等，很容易就会诱发急性肠胃炎，更严重者会出现肠道出血的状况。
用眼睛看和用鼻子闻，如果这块肉的颜色苍白，肉质出现许多脂肪层，肉的纤维较为模糊并有很多颗粒状，鼻子稍微一闻就能闻到很浓的腥臭味，则代表这块肉可能为槽头肉，根本不能食用，如果靠眼睛和鼻子辨别不出来，可以通过用手摸的方式判断，正常肉的纹理十分清晰，而槽头肉摸上去会明显感觉到颗粒分明，槽头肉的肉质比较偏硬，不如正常肉那么软，这些大颗粒状都是多甲状腺、淋巴结等物质组成的。
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一品红
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